При первой встрече клиенты поставили задачу пристроить летнюю веранду к уже существующему заведению. Но формат нового зала хотели сделать кардинально другим. Старое заведение чисто мужское – стейк-хаус с пивом и грилем, в баварском стиле. Новый зал должен был стать местом притяжения модной, молодой публики.
Заведение на весь день. Утром завтраки, обед бизнес ланчи, вечер уникальные коктейли и изысканное меню. Целевая аудитория: мужчины и женщины 25-40 лет, активные, привыкшие есть не дома. Утром они завтракают с друзьями или в одиночестве, проверяя почту. В обед назначают деловые встречи или приходят перекусить после тренировки. Могут прийти и с детьми. Вечером назначают свидания, собирают друзей. Уникальная атмосфера и богатая коктейльная карта позволяют Сфере быть как pre-party местом, так и местом, где вы проведете весь вечер.